کبد چرب مشکلی است که با اشتباهات رژیم غذایی ایجاد می شود و متاسفانه در ایران بسیار رایج شده است.
کبد دومین عضو بزرگ در بدن انسان است که خون را تصفیه می کند و فاکتورهای مضرر موجود در مواد غذایی
را می گیرد. سلولهای کبد به طور طبیعی خود را ترمیم و پاکسازی میکنند ولی اگر فاکتورهای مضر وارد شده به آنها زیاد باشند دیگر قادر به خودسازی کامل نخواهند بود و سلولهای کبد خود دچار مشکل می شوند.
در حالت طبیعی در کبد هر انسانی مقداری چربی وجود دارد ولی این تجمع چربی بیش از 5 تا 10 درصد باشد کبد چرب می شود.
درجات بالای کبد چرب یک بیماری مزمن و مخرب است ولی متاسفانه هیچ علامت هشدار دهنده ای در ابتلا ندارد.
عادات و رفتارهای غلط بسیاری ایجاد کننده این بیماری هستند که بارزترین و مهم ترین آنها مصرف الکل و مشروبات الکلی ,مصرف مواد غذایی چرب ، اضافه وزن ، نداشتن فعالیت بدنی و تحرک مفید، سوء تغذیه ، فشار خون بالا ، بارداری ، مصرف داروهایی همچون آسپرین و تتراسایکلین

علائم و نشانه های کبد چرب چیست؟

• خستگی و بی حالی
• کاهش اشتها
• تهوع
• ضعف عمومی
• درد در مرکز و یا سمت راست بخش بالای شکم

راههای درمان کبد چرب:

• داروهایی که مقاومت به انسولین را درمان میکنند مانند متفورمین
• داشتن رژیم غذایی مناسب به خصوص رژیم غذای حاوی میوه ها و سبزیجات و غذاهای کم چرب مصرف سیر و پیاز, چغندر , کلم و..
• مصرف آب لیمو ترش در آب داغ البته این روش برای افرادی که مشکل معده دارند توصیه نمی شود
• خودداری از مصرف مواد غذایی فریز یا زود پز شده – ترشیجات – رب و انواع سس ها – نمک زیاد و تنقلات شور – چای پر رنگ – فست فودها – آب ، نوشابه و دوغ همراه غذا – – روغن های سرخ کردنی – لبنیات پر چرب و…
• کاهش وزن
• خودداری از مصرف خودسرانه دارو
• مصرف ویتامین E البته به اندازه و با مشورت با پزشک
• ترک مواد مخدر
• ورزش